Rechercher
Menu

Cheesecake à la cerise

Un gateau inspiré du cheesecake qui se réalise lorsque les cerises de la variété Burlat sont bien rouges !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 45 min

Préparation

Pour 8 personnes :

Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 45 min

Ingrédients :

- 500 g de fromage blanc- 60 g de beurre- 1 sachet de sucre vanillé- 150 g de sucre semoule- 30 g de maïzena- 4 oeufs- 20 cl de crème liquide- 500 g de cerises

Servir avec :

du champomy ou du champagne

Cheesecake à la cerise

Par Claudinemazzucca

Etape 1 :

Travaillez le fromage blanc et le beurre mou jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Ajoutez le sucre, la vanille, la maïzena et fouettez vivement.

Etape 2 :

Incorporez les oeufs un à un puis la crème et enfin les cerises dénoyautées.

Etape 3 :

Versez la préparation dans un moule. Cuisez au bain-marie au four à température thermostat 7 (210 degrés) pendant 30 minutes, puis thermostat 8 (240 degrés) pendant 15 minutes.

Les enfants adorent ce gâteau et le dégustent volontiers lors d'un anniversaire, accompagné bien sûr, d'une tarte aux pommes ou d'un fondant au chocolat.

Sur le même sujet

Réagissez
Sans Pseudo, vous apparaitrez en Anonyme
*Veuillez ajouter un commentaire.