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Choucroute de la mer

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Au lieu de faire mettre de la charcuterie avec le choux pour une choucroute traditionnelle, j'ai mis à la place du poisson ! C'est tout aussi un vrai régal !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 15 min

Préparation

pour 4 personnes :

Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 15 min

Ingrédients :

-1 boîte de choux-8 tranches de cabillaud-8 tranches de rouget-500 g de moules-500 g de crevettes-1 peu de vin blanc-1 petit pot de crème fraiche

Servir avec :

vin blanc sec ou une bière

Choucroute de la mer

Par Wesley81

Etape 1 :

Préparez les filets de poissons en les coupant en petits morceaux. Coupez le choux en morceaux pas trop gros. Enlevez la peau des crevettes et lavez-les. Faites cuire les moules pour que vous puissiez les récupérer.

Etape 2 :

Mettez les filets de poissons, les crustacés et le choux dans un plat. Arrosez le tout de vin blanc (un bon verre). Rajoutez une pointe de crème fraîche. Mélangez le tout.

Etape 3 :

Couvrez le plat et enfournez-le pendant 15 minutes.

Recette très fraiche en cette saison, très rapide à faire, elle se mange sans faim, et est très conviviable ! A se lécher les babines !

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