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Crêpes Pâte au sarrasin

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Découvrez comment préparer la pâte à crêpe au sarrasin. Grâce à elle, vos crêpes peuvent être dégustées avec des produits salés ou sucrées !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 120 min

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 120 min

Ingrédients :

- 166 g de farine de sarrasin- 33 cl de lait- 2 oeufs- 1 pincée de sel- 1 c à soupe de beurre fondu ou de l'huile

Servir avec :

Cidre brut

Crêpes pâte au sarrasin

Par Angie012

Etape 1 :

Dans une terrine, mélangez la farine avec le lait, jusqu'à obtenir une pâte fluide. Ajoutez alors les oeufs battus en omelette, le sel et le beurre ou l'huile. Laissez reposer 1 à 2 heures.

Etape 2 :

Si la pâte est trop épaisse au moment de la confection des crêpes, ajoutez un petit verre d'eau et mélangez à nouveau.

Une soirée entre amis en prévision, rien ne vaut une petite soirée crêpes alors, du salé, du sucré... Hummm un vrai régal.

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