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Cupcake banane chocolat blanc

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Cette petite recette de cupcake est absolument divine !

Cupcake banane chocolat blanc

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 20 min

Pour 6 cupcakes

Préparation : 30 minRepos : 2 hCuisson : 20 min

Ingrédients :

Pour les gâteaux : - 150 g de banane bien mure- 130 g de farine- 60 g de beurre- 60 g de sucre- 1 oeuf- 1 cuillère à soupe de levure chimique

Pour la ganache :- 160 g de chocolat blanc à pâtissier- 100 g de banane

Cupcake banane chocolat blanc

Préparation :

1. La veille ou deux heures à l'avance, préparez la ganache : mixez la banane. Faites fondre le chocolat blanc et mélangez-le à la banane en purée. Laissez refroidir totalement au réfrigérateur.

2. Préparez les gâteaux : faites fondre le beurre et écrasez-le avec la banane. Ajoutez la farine, la levure et l'oeuf, fouettez jusqu'à obtenir une pâte lisse.

3. Versez la préparation du gâteau dans des caissettes à muffins et laissez cuire pendant environ 20 min dans le four préchauffé à 180 degrés.

4. Une fois les gâteaux parfaitement froids, décorez-les à l'aide de la poche à douille.

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