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Feuilleté aux pommes à la sauce caramel

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Le feuilleté aux pommes à la sauce caramel est un dessert à préparer lorsque vous recevez du monde qui aiment les pommes !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 15 min

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 15 min

Ingrédients :

- 4 pommes- 150 g de sucre- 100 g de raisins secs- 1 pâte feuilletée- 1 morceau de beurre- 1 jaune d'oeuf- 2 c à soupe d'eau

Servir avec :

Un cidre doux

 

Feuilleté aux pommes à la sauce caramel

Par Mafalda59241

Etape 1 :

Coupez 4 rectangles dans une pâte feuilletée, enfournez-les pendant environ 15 min à 180 degrés après les avoir légèrement badigeonnés du mélange d'un jaune d'oeuf et de l'eau.

Etape 2 :

Pendant la cuisson, épluchez les pommes, coupez-les en dés et faites-les revenir dans du beurre puis incorporez les raisins secs et 100 g de sucre.

Etape 3 :

Mettez dans une casserole 50 g de sucre et faites-le caraméliser. Lorsque le sucre prend une légère coloration, ajoutez la crème fraîche et mélangez.

Etape 4 :

Ouvrez les feuilletés en 2, incorporez les pommes puis faites couler la sauce autour de celui-ci.

Cette recette est facile, pas chère et originale.

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