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Feuilletté aux blettes

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Voici un feuilletté aux couleurs de la nature ! Même les grands qui n'aiment les légumes verts aimeront cette recette !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 20 min

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 20 min

Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée- 1 botte de blettes- 1 morceau de bûche de chèvre- 1 peu de coulis de tomate- herbes de provence

Servir avec :

De la salade coupée en très fines lamelles

Feuilletté aux blettes

Par Berwin

Etape 1 :

Faites cuire les blettes dans de l'eau bouillante pendant 12 minutes. Pendant ce temps, déroulez la pâte feuilletée. Coupez-la en 4 morceaux.

Etape 2 :

Gardez le vert des blettes (une fois qu'elles sont cuites). Coupez cette partie en morceaux fins. Déposez-en au centre de chaque morceau de pâte feuilletée.

Etape 3 :

Mettez un morceau de chèvre et le coulis par dessus les blettes. Saupoudrez d'herbes de provence. Repliez les bords sur le dessus en forme de triangle.

Etape 4 :

Enfournez pendant 20 minutes au Thermostat 7. C'est prêt régalez vous !

Cette recette est venue un jour où je me suis retrouvée avec des blettes qui me donnaient envie de les manger mais il y avait un problème : mon mari n'aime pas cela. Alors j'ai fait comme si c'était des épinards et je me suis dit qu'il fallait les marier avec un peu de chèvre. Il a goûté et a adoré. Comme quoi, il n'y a pas que pour les enfants qu'il faut ruser.

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