Galette au sucre ardennaise
C'est une amie qui habite au fin fond des Ardennes qui m'a fait découvrir cette recette... A déguster tiède, avant qu'il n'en reste plus une miette !
Infos pratiques
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min
Nombre de personnes : 8
Ingrédients
- 250 gr. farine
- 1 sachet de levure rapide type Briochin
- 6 cl. lait tiède
- 1 uf battu
- 100 gr. beurre fondu
Préparation
Pour 8 personnes
Préparation : 15 minCuisson : 30 min
Ingrédients :
250 g de farine1 sachet de levure rapide type Briochin6 cl de lait tiède1 uf battu100 g de beurre fondu
Pour la garniture :100 g de sucre30 g de beurre
Préparation :
1. Dans le bol de la machine à pain, mettez la levure, la farine, le lait, l'uf et le beurre. Lancez le programme pâte.2. Déposez la pâte dans une moule à tarte de 28 cm de diamètre, recouvert d'un papier sulfurisé. Saupoudrez de sucre et de noisettes de beurre.3. Faites cuire environ 15 min dans le four préchauffé à 210degC.4. La galette au sucre doit être servie tiède.
A découvrir, notre dossier spécial Galettes des rois :
Par Marie-Laure Tombini D'autres recettes sur www.odélices.com