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Kruscziki

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Ce sont des petits beignets polonais. Les petits et grands adorent !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 2 min

Préparation

Pour 100 kruscziki :

Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 2 min

Ingrédients :

- 500 g de farine- 75 g de margarine- 2 oeufs- 1 sachet de levure- 1 verre de sucre fin- 1 verre de lait

Servir avec :

Un café

Kruscziki

Par Elias62

Etape 1 :

Faites la pâte dans un saladier : mettez la farine, la levure et la margarine en petits morceaux. Mélangez bien. Ajoutez ensuite le sucre, les oeufs puis le lait. Mélangez bien pour faire une boule de pâte.

Etape 2 :

Quand la pâte est faite, séparez la pâte en plusieurs parties pour pouvoir étaler le plus fin possible.

Etape 3 :

Dès que la pâte est étalée, coupez des bandes pas très grosses puis coupez en deux les grandes bandes. Faites une incision au milieu puis rentrez la pointe pour faire une cocarde.

Etape 4 :

Dès que c'est fait, mettez l'huile à chauffer puis testez avec un beignet pour voir si l'huile est chaude. Pour le savoir : le beignet doit remonter tout de suite du fond. Laissez cuire le temps qu'ils soient dorés. Attention quand l'huile est bien chaude, ça va très vite.

Etape 4 :

Saupoudrez de sucre.

Cette recette est une recette de famille qui fait fureur au près de tout le monde. Cela se conserve très bien dans une boîte bien fermée. Quand j'en fait pour mes enfants en deux jours il n'y en a plus.

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