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Liqueur aux carambars facon nenette

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Liqueur assez sucrée , ou tous les ingredients liberent leur subtil arome jour apres jour .

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 30 min

2 litres :

Temps de préparation : 30 min

Ingrédients :

- - 1 litre de lait - 1 litre de rhum-1kg de sucre -3 batons de canelle -1 demi citron vert -1 demi...- 25 carambars-1 morceau de gingembre frais,1 p.de 4 epices.

Liqueur aux carambars facon nenette

Par Nenette57

Etape 1 :

J'ai préparé cette liqueur dans un énorme bocal acheté spécialement pour l'occasion, mais elle peut se faire dans tout autre récipient étanche et transparent (pour bien voir l'évolution et la fonte des carambars jour après jour). Couper vos citrons en 2, mettre un demi de chacun au fond , y rajouter les bâtons de cannelle, le gingembre (épluché), les carambars et le kg de sucre, puis les liquides, le lait et le rhum. Bien fermer le bocal et bien l'agiter.... Mettre dans un endroit sombre et frais. Remuer le bocal tout les jours, et au fur et à mesure la liqueur va devenir 'marron' et les carambars deviendront introuvables, c'est d'aileurs le but !!! Au bout d'un mois, ouvrir le bocal, filtrer la préparation et mettre en bouteilles. conservez au frigidaire.

rigolotte a preparer ,se savoure entre amis en faisant des jeux ,et en devinant les ingredients.a consommer avec moderation.

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