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Madeleines au pandan

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Madeleines au pandan

Les madeleines, à quel point on les aimes? Un peu, beaucoup, passionnément... mais c'est encore meilleur avec du pandan!

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 15 min

Madeleines au pandan

Pour 16 madeleines

Préparation : 10 minCuisson : 15 min

Ingrédients:

2 oeufs 70 g de cassonade80 g de farine 1/2 cuillère à soupe de levure chimique 50 g de beurre fondu 1 cuillère à soupe d'arome de pandan

Et aussi...

Crèmes aux œufs parfumés au pandanSablés au pandanRiz gluant au lait de coco et pandan

Préparation

1. Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 2. Ajoutez la farine, la levure, le beurre fondu et le pandan. Mélangez bien. 3. Laissez la pâte reposer 1 h au réfrigérateur puis répartissez-la dans des moules à madeleines légèrement huilés. Saupoudrez de graines de pavot. 4. Faites cuire 15 min dans le four préchauffé à 180degC.

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