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Palets au citron

Découvrez la recette d'un dessert croquant à l'extérieur et fondant à l'intéirieur ! Le citron rend le gâteau délicieux et frais à la fois !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 15 min

Préparation

Pour 12 palets :

Temps de préparation : 5 minTemps de cuisson : 15 min

Ingrédients :

- 100 g de sucre- 100 g de farine- 80 g de l'huile d'olive- 2 oeufs- 1 c à s de jus de citron- 1 c à c d'arôme de citron

Palets au citron

Par Spica83

Etape 1 :

Séparez les blancs des jaunes et ajoutez le sucre avec les jaunes. Mélangez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Etape 2 :

Ajoutez l'huile, la farine, le jus de citron, l'arôme de citron et mélangez le tout.

Etape 3 :

Faitez monter les blancs en neige un petit peu et incorporez-les à la préparation réalisé avec les jaunes.

Etape 4 :

Versez le tout dans des moules à tartelette en silicone et enfournez-les pendant 15 minutes à thermostat 5-6 (150 à 180 degrés).

A la base, j'ai cherché à faire des madeleines, mais je me suis planté dans les doses, je crois bien. Et au final ça nous a fait des palets au citron super bon.

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