Pamplemousse aux crevettes

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 15 min

Ingrédients :

- 2 pamplemousses- 80 g de crevettes décortiquées- 50 g de fromage blanc à 0%- 1 c à café de moutarde- sel- poivre- muscade- herbes fraîches au choix aneth ou basilic

Pamplemousse aux crevettes

Par Isabellerenee

Etape 1 :

Coupez les pamplemousses en 2, videz-les et coupez la pulpe en morceaux.

Etape 2 :

Mélangez les crevettes avec la pulpe.

Etape 3 :

Faites une sauce avec la moutarde, le sel, le poivre, la muscade, les herbes fraiches et le fromage blanc.

Etape 4 :

Mélangez la sauce auvec les crevettes et la pulpe de pamplemousse.

Etape 5 :

Répartissez le mélange dans les demi-pamplemousse et servez-les frais.

Avec cette entrée à un repas de noël, j'ai eu un succès fou ! Tout le monde l'a adorée.