Petits sablés de Noël à la cannelle
Et si je gâtais toute la famille avec des petits sablés nordiques au bon goût de cannelle...
Infos pratiques
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 10 min
Ingrédients
- 125 gr. beurre ramolli
- 125 gr. cassonade
- 1 oeuf battu + 1 jaune
- 2 cuillerées à café de cannelle
- 250 gr. farine
- 1 pinc. sel
Préparation
Pour environ 50 petits sablés à la cannelle
Préparation : 15 minCuisson : 10 à 15 minRéalisation : facile
Ingrédients :
125 g de beurre ramolli125 g de cassonade 1 oeuf battu + 1 jaune 2 cuillerées à café de cannelle 250 g de farine1 pincée de sel
1. Battez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le beurre fonde. Ajoutez l'oeuf puis la cannelle et le sel. Incorporez la farine et mélangez bien le tout. 2. Préchauffez le four à 150degC (thermostat 5, 300degF). Faites une boule et aplatissez la pâte afin de découper des cercles.3. Disposez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé. Formez des croisillons avec le dos d'une fourchette et dorez-les avec le jaune d'oeuf. 4. Enfournez pendant 15 min jusqu'à ce les sablés soient dorés. Par Marie-Laure Tombini
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