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Poivrons farcis

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Découvrez comment préparer des poivrons farcis au jambon et au fromage. C'est simple et délicieux !

Poivrons farcis

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 15 min

 

 

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 15 min

Ingrédients :

- 4 gros poivrons rouges- 4 tranches de jambon blanc- fromage en tranches- jaunes d'oeufs- farine- chapelure

Servir avec :

Du mesclun et un rosé bien frais

Etape 1 :

Poivrons farcis

Par Anyval

Etape 1 :

Faites griller les poivrons au four pour pouvoir les éplucher facilement. Sortez-les du four, laissez refroidir et épluchez-les. Ouvrez-les sur un côté délicatement, ôtez les pépins à l'intérieur.

Etape 2 :

Coupez les tranches de fromage en 2 et les tranches de jambon de la même taille que le fromage.

Etape 3 :

Dans le poivron, alternez le fromage et le jambon, refermez le poivron avec un cure-dent.

Etape 4 :

Passez le poivron dans la farine, le jaune d'oeuf battu et la chapelure. Faites dorer dans un peu de beurre à la poêle, retournez le poivron doucement pour ne pas le casser.

C'est une recette très simple, toute en couleur, qui plaît à toute la famille ainsi qu'aux amis. Elle me vient d'une amie sur la côte d'azur. Régalez-vous, c'est excellent !

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