Salade cocktail vitaminé
Faites le plein de vitamines avec cette petite entrée !
Infos pratiques
Temps de préparation : 15 min
Nombre de personnes : 4
Ingrédients
- 200 gr. ananas frais
- 100 gr. mâche
- 200 gr. carottes
- 20 gr. pistaches
- 10 gr. baies
- 7 cl. jus d'orange frais
- 3 cas. huile
Préparation
Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Ingrédients :
- 200 g d'ananas frais- 100 g de mâche- 200 g de carottes- 20g de pistaches- 10 g de baies de goji- 7 cl de jus d'orange frais- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive- sel et poivre
Salade de mâche carottes ananas
Préparation :
1. Plongez les baies de goji dans de l'eau chaude, laissez tremper 15 min. Coupez l'ananas en dés. Pelez et râpez les carottes.2. Mélangez le jus d'orange et l'huile d'olive, assaisonnez cette vinaigrette à votre goût.3. Mélangez délicatement les ingrédients sans écraser la mâche, arrosez de sauce au dernier moment et servez aussitôt.