Salade de carottes au jus d'orange
C'est une recette de salade où on retrouve la cuisine de fête et de soleil servie avec le sourire et la générosité du peuple marocain qui a fait de l'accueil, sa tradition.
Infos pratiques
Temps de préparation : 15 min
Ingrédients
- 12 carottes
- 4 oranges
- 4 c à soupe de sucre en poudre
- 2 c à café de cannelle en poudre
- 4 c à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 400 gr. cerneaux
Préparation
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 15 min
Ingrédients :
- 12 carottes- 4 oranges- 4 c à soupe de sucre en poudre- 2 c à café de cannelle en poudre- 4 c à soupe d'eau de fleur d'oranger- 400 g de cerneaux de noix
Servir avec :
d'un vin rosé fruité
Salade de carottes au jus d'orange
Par Stelllou
Etape 1 :
Epluchez et lavez les carottes, râpez-les finement.
Etape 2 :
Arrosez-les du jus d'orange.
Etape 3 :
Sucrez et parfumez avec la cannelle et l'eau de fleur d'oranger.
Etape 4 :
Ajoutez les cerneaux de noix et mélangez bien le tout.
Etape 5 :
Servez bien frais.
Richesse et douceur de la cuisine Marocaine, auxquelles se mêlent épices, saveurs et couleurs. C'est une cuisine de fête et de soleil servie avec le sourire et la générosité d'un peuple qui a fait de l'accueil, sa tradition.