Sardines poêlées

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 5 minTemps de cuisson : 6 min

Ingrédients :

– 20 sardines environ- farine- huile d’olive- jus de citron

Sardines poêlées

Par Chochote123

Etape 1 :

Etripez les sardines sans les écailler. Passez-les rapidement sous l’eau. Epongez-les bien dans du saupalin. Roulez les sardines dans la farine.

Etape 2 :

Faites cuire les sardines dans une poêle avec un peu d’huile d’olive pendant 2 à 3 min de chaque coté. Juste avant la fin de la cuisson, ajoutez un peu de jus de citron.

C’est un régal.