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Soupe froide de courgettes au parmesan

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Soupe froide de courgettes au parmesan

Si facile à faire que j'appellerais pas ça une recette.

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 5 min

Pour 2 personnes :

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 5 min

Ingrédients :

- 3 courgettes- Thym- Crème fraîche- Gressins- Parmesan en copeaux

Soupe froide de courgettes au parmesan

Par Madame charlotte

Etape 1 :

Lavez et essuyez vos courgettes. Coupez-les ensuite en dés, et faites-les revenir dans une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle. Ajoutez le thym, salez et poivrez.

Etape 2 :

Mixez ensuite le tout. Ajoutez 5 cl de crème fraîche, et placez au frais.

Etape 3 :

Servez ensuite avec copeaux de parmesan, et des gressins.

Bon appétit !

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