Infos pratiques
- Temps de préparation : 5 min
- Temps de cuisson : 15 min
- Nombre de personnes : 6
Pour 6 personnes
Préparation : 5 minCuisson : 15 min
Ingrédients :
- 130 g de perles de tapioca- 40 cl de lait de coco- 50 cl d'eau- 120 g de sucre- 2 bananes- 1 goutte d'huile essentielle d'ylang ylang
Tapioca au lait de coco, banane et ylang ylang
Préparation :
1. Placez le tapioca, le lait de coco, l'eau et le sucre dans une casserole.2. Montez à ébullition en remuant, puis couvrez et laissez mijoter 15 min à couvert, tout doucement.3. Remuez de temps à autre avec un fouet pour séparer les perles de tapioca.4. Une fois celui-ci cuit, ajoutez l'huile essentielle d'ylang ylang, hors du feu, ainsi que les bananes coupées en morceaux. Versez dans des ramequins et laissez prendre.