Tarte à la bière

Tarte à la bière

Pour 6 personnes

Préparation : 10 minCuisson : 35 min

Ingrédients :

1 pâte brisée130 g de cassonade4 gros œufs20 cl de bière blonde30 g de beurre fondu2 cuillères à soupe de crème fraîche

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Préparation

1. Déroulez la pâte et foncez-en un moule à tarte de 26 cm de diamètre. Piquez le fond avec une fourchette.2. Répartissez la cassonade sur le fond de tarte.3. Dans un saladier, battez les œufs avec un fouet. Incorporez la bière, le beurre fondu et la crème.4. Versez ce mélange sur la pâte à tarte.5. Faites cuire environ 35 min dans le four préchauffé à 200degC.