Tarte à la rhubarbe

Préparation

Pour 1 tarte :

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 30 min

Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée- 1/2 verre de semoule fine- 1/2 verre de sucre poudre ou sucre roux- 1 kg de rhubarbe- sucre en poudre

Tarte à la rhubarbe

Par Mabullette

Etape 1 :

Pour votre tarte à la rhubarbe, épluchez la rhubarbe et coupez-la en petits morceaux. Faites-la dégorger en la soupoudrant de sucre en poudre dans une passoire pendant environ 1h. Pour éviter que la rhubarbe rende du jus, étalez-y un mélange de semoule fine et de sucre en poudre.

Etape 2 :

Egouttez la rhubarbe et étalez-la sur la préparation sucre / semoule puis saupoudrez le tout de sucre en poudre (n'hésitez pas car la rhubarbe est très acide) et faites cuire votre tarte à la rhubarbe au four chauffé à 180 degrés.

Je n'ai pas le temps d'admirer ma tarte à la rhubarbe, elle est mangée entièrement à chaque fois ...