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Verrine façon tiramisu aux fraises

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Une recette toute simple que vous pouvez également présenter en charlotte en mettant tous les ingrédients dans un moule à charlotte.

Verrine façon tiramisu aux fraises

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 20 min

Pour 6 personnes :

Temps de préparation : 20 min

Ingrédients :

- 1 trentaine de biscuits à la cuillère- 250 g de mascarpone- 3 oeufs- 120 g de sucre en poudre- 500 g de fraises- 1 tasse de sirop de fraise avec 1 c à s de kirsh

Verrine façon tiramisu aux fraises

Par Mabullette

Etape 1 :

Battez les blancs d'oeuf en neige très ferme, réservez. Battez les jaunes d'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Etape 2 :

Ajoutez le mascarpone et ajoutez délicatement les blancs montés en neige.

Etape 3 :

Faites imbiber les biscuits dans le sirop de fraise et répartissez-les dans les verrines.

Etape 4 :

Mettez une couche de crème au mascarpone, des fraises, une couche de gâteaux imbibés. Faites environ 2 couches. Réservez au frais jusqu'au moment de servir.

Parce que j'adore les fraises, le tiramissu, les desserts avec du mascarpone tout simplement et que ce dessert fait en général la joie des grands et des petits !

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