Tarte au chocolat et aux cookies
La tarte au chocolat et aux cookies est une tarte fondant et croquante à souhait. Idéale au goûter ou en dessert lors d'un repas en famille.
Infos pratiques
Temps de préparation : 20 min
Ingrédients
- 300 gr. cookies nougatine
- 100 gr. beurre
- 40 gr. sucre roux
- 200 gr. chocolat praliné
- 100 gr. chocolat noir 70%
- 25 cl. crème liquide
- 1 c à s de rhum
Préparation
Pour 4 à 6 personnes :
Temps de préparation : 20 min
Ingrédients :
- 300 g de cookies nougatine- 100 g de beurre- 40 g de sucre roux- 200 g de chocolat praliné- 100 g de chocolat noir 70%- 25 cl de crème liquide- 1 c à s de rhum
Tarte au chocolat et aux cookies
Par Lilycaramel
Etape 1 :
Faites fondre le beurre, ajoutez le sucre et remuez jusqu'à ce qu'il soit dissout. Ecrasez les cookies au mixeur ou au mortier.
Etape 2 :
Placez cette poudre dans un saladier et versez le beurre dessus. Mélangez et tapissez le fond d'un moule à manqué en remontant le long des parois. Entreposez-le au frais.
Etape 3 :
Faites chauffer la crème et jetez les morceaux dans la crème bouillante. Remuez et retirez du feu. Versez cette préparation sur le fond de la tarte.
Etape 4 :
Couvrez de film alimentaire et régrigérez pendant au moins 3 h. Saupoudrez de cacao amer avant de servir.
Un dessert original, qui crée l'effet de surprise à mes invités lorsque je leur sers pour la première fois. Le côté pratique de ce gâteau est bien sûr l'absence de cuisson et la possibilité de le faire 3 h avant de le servir même s'il est meilleur lorsqu'il est préparé la veille.