Infos pratiques
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 30 min
Préparation
Pour 6 personnes :
Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 30 min
Ingrédients :
- 250 g de pâte sablée- 30 carambars ou du caramels durs- 25 cl de créme- 100 g de chocolat au lait
Servir avec :
Uun verre de lait
Tarte aux carambars
Par Polichinelle
Etape 1 :
Préchauffez le four à 180 degrés (thermostat 6). Déposez une feuille de papier sulfurisé à l'intérieur d'un moule à tarte de 28 cm de diamétre.
Etape 2 :
Enlevez les papiers des carambars. Garnissez le moule de pâte sablée. Enfournez le plat pendant 20 minutes environ.
Etape 3 :
Dans une casserole, versez la créme et ajoutes les carambars. Posez la casserole sur feu doux et laissez fondre les carambars, pendant 10 minutes environ. Retirez la casserole du feu.
Etape 4 :
Cassez le chocolat en morceaux puis, en faisant trés attention pour ne pas vous brûler, ajoutez-les dans la casserole et mélangez à l'aide d'une cuillére en bois, jusqu'a ce qu'ils aient complétement fondu.
Etape 5 :
Versez cette préparation sur le fond de pâte précuit et laissez reposer pendant 2 à 3 heures.
J'ai choisi cette recette car je l'ai trouvé sympa, elle nous rappelle les saveurs de notre enfance.