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Tartines de pain au pesto rosso

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Ce soir, c'est cuisine italienne mais vous ne savez pas ce que vous ferez en entrée. Découvrez donc la recette des tartines de pain au pesto rosso !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 10 min

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 10 min

Ingrédients :

- 4 fleurs de câpres au sel- 4 tomates séchées- 1/2 piment rouge- 2 c à soupe d'huile d'olive- une bonne baguette de pain

Servir avec :

Un vin rouge italien (le Bardolino)

Tartines de pain au pesto rosso

Par Croquettes

Etape 1 :

Dessalez à l'eau les fleurs de câpres. Pilez délicatement au mortier les câpres, les tomates séchées, le piment et deux cuillères à soupe d'huile d'olive, plus un peu de sel.

Etape 2 :

Faites griller quelques tranches de pain. Tartinez-les de pesto rosso avant de surmonter chaque tartine d'une fine tranche de jambon italien.

Servez-les à l'apéritif, avec un vin rouge italien (bardolino).

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