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Tartines de pain au pesto rosso

Ce soir, c'est cuisine italienne mais vous ne savez pas ce que vous ferez en entrée. Découvrez donc la recette des tartines de pain au pesto rosso !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 10 min

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 10 min

Ingrédients :

- 4 fleurs de câpres au sel- 4 tomates séchées- 1/2 piment rouge- 2 c à soupe d'huile d'olive- une bonne baguette de pain

Servir avec :

Un vin rouge italien (le Bardolino)

Tartines de pain au pesto rosso

Par Croquettes

Etape 1 :

Dessalez à l'eau les fleurs de câpres. Pilez délicatement au mortier les câpres, les tomates séchées, le piment et deux cuillères à soupe d'huile d'olive, plus un peu de sel.

Etape 2 :

Faites griller quelques tranches de pain. Tartinez-les de pesto rosso avant de surmonter chaque tartine d'une fine tranche de jambon italien.

Servez-les à l'apéritif, avec un vin rouge italien (bardolino).

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