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Teurgoule

Découvrez la recette du délicieux teurgoule que ma grand-mère faisait souvent à la maison ! Plus il est cuit, meilleur il est !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 120 min

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 5 minTemps de cuisson : 120 min

Ingrédients :

- 1 litre de lait de ferme ou entier- 1 verre à moutarde de sucre en poudre- 1 verre de riz rond- 1 gousse de vanille- 1 pincée de cannelle

Teurgoule

Par Mabullette

Etape 1 :

Mélangez le lait, le sucre en poudre, le riz rond, les grains de la gousse de vanille, la cannelle dans une cocotte allant au four. Mettez la préparation à cuire à 60 degrés pendant 2 heures.

Ma grand mère le faisait cuire sur sa gazinière et l'oubliait quelque fois, cela le rendait encore meilleur. J'ai la chance d'avoir un godin et l'hiver je le mets à mijoter tout doucement, cela dégage une bien agréable odeur dans la maison.

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