Velouté de carottes au cumin

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 20 min

Ingrédients :

– 4 pommes de terre- 8 carottes- 1 ou 2 portions de « Vache qui rit »- poudre de cumin- 1 bouillon de volaille

Velouté de carottes au cumin

Par Madame charlotte

Etape 1 :

Epluchez tous les légumes et faites-les cuire dans une grande casserole d’eau bouillante.

Etape 2 :

Ajoutez le bouillon de volaille.

Etape 3 :

Mixez les légumes avec un peu de bouillon, la vache qui rit et une pointe de cumin.

Etape 4 :

C’est prêt !

Je sers cette soupe dans des jolis mugs 100drine, avec une part de tarte salée. C’est très bon pour un dimanche soir.