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Velouté de courgettes au boursin

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Voici la recette d'un velouté de courgettes au boursin qui vous réchauffera lorsque la météo est fraîche et triste.

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 10 min

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 10 min

Ingrédients :

- 1 kg de courgettes- 4 à 5 boursins- épices- sel- poivre

Velouté de courgettes au boursin

Par Douxminou2000

Etape 1 :

Faites cuire les courgettes dans de l'eau salée.

Etape 2 :

Une fois cuites, mixez les courgettes tout en ajoutant des épices espagnoles, du poivre et pour finir le boursin. C'est tout simplement délicieux !

Pour réchauffer votre corps quand dehors il fait si froid. Le fondant et le crémeux de la soupe vous appaissera !

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