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Wok de riz sauté aux légumes

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Wok de riz sauté aux légumes

Avis aux amoureuses de légumes, cette recette est pour vous !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Nombre de personnes : 4

Pour 4 personnes

Préparation : 15 minCuisson : 10 min

Ingrédients :

- 200 g de riz long grains cuit- 1 courgette- 1 carotte- 1 oignon- 1 poivron (ou un mélange de poivrons de différentes couleurs)

Wok de riz sauté aux légumes

Préparation :

1. Coupez la courgette en bâtonnets.2. Émincez la carotte en julienne.3. Coupez le poivron en fines lanières.4. Hachez finement l'oignon.5. Faites chauffer le wok avec un gros fond d'huile.6. Faites revenir l'oignon et le poivron durant 3 min à feu vif.7. Lorsqu'ils commencent à colorer, ajoutez la carotte et la courgette.8. Faites cuire pendant 3 min en remuant.9. Lorsque la carotte s'attendrit légèrement, ajoutez le riz.10. Faites cuire le tout pendant 3 min en remuant constamment pour napper le riz d'huile et qu'il n'adhère pas au wok.

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