Mes enfants n’ont même pas eu besoin de balance : le gâteau au Nesquik avec que des ingrédients que vous avez déjà

L’odeur de cacao qui s’échappe du four, la croûte fine qui dore doucement, la mie qui reste souple sous le couteau… Ce gâteau au Nesquik sans balance a tout du goûter maison qu’on prépare en vitesse, avec les enfants autour du saladier.

Ici, pas de pesée au gramme près : un simple pot de yaourt sert de mesure, la cuillère racle la poudre cacaotée Nesquik et tout se mélange à la main. On garde seulement un secret en tête ; quelques repères de texture suffisent pour réussir ce gâteau du premier coup.

Pourquoi ce gâteau au Nesquik est parfait quand on n’a pas de balance

On part de la base du gâteau au yaourt ; le pot vide remplace la balance et garde les bons ratios entre ingrédients liquides et secs. Même un enfant peut gérer les mesures, en remplissant simplement jusqu’au bord.

Tout vient du placard : yaourt, sucre, farine, Nesquik, huile. Pas besoin de robot non plus ; un grand saladier, un fouet et un four préchauffé à 180 °C suffisent pour obtenir une mie moelleuse et une croûte légèrement dorée.

Comment préparer la pâte au Nesquik avec vos enfants

On peut laisser les plus jeunes mesurer, verser et lisser la pâte, pendant que l’adulte gère la cuisson. L’important reste de respecter l’ordre des ajouts et de ne pas trop battre une fois la farine intégrée.

Les astuces de chef pour un gâteau au Nesquik toujours moelleux

Si on utilise un moule à cake, on prolonge la cuisson de quelques minutes ; en moule plus large, on commence à surveiller dès 30 minutes. La surface doit être juste fendue, le centre rebondit légèrement sous le doigt.

Le gâteau se garde 3 à 4 jours sous cloche à température ambiante, ou en tranches bien emballées au congélateur jusqu’à 2 mois. Tiède, avec un verre de lait ou un peu de crème, le chocolat ressort encore plus rond et réconfortant.