Flan à la carotte et flocons de pois cassés

Pour 2 ramequins

Préparation : 10 minCuisson : 20 min

Ingrédients :

– 60 g de carottes râpées – 40 g de flocons de pois cassés- 1 œuf – 14 cl de lait- 20 g de fromage râpé- Sel – Poivre

Flan à la carotte et flocons de pois cassés

Préparation :

1. Préchauffez le four à 200 degrés. Réhydratez les flocons dans le lait.2. Fouettez l’œuf avec un fouet puis ajoutez les flocons, les carottes râpées et le fromage. Salez et poivrez.3. Répartissez le mélange dans 2 ramequins.4. Faites cuire le tout pendant environ 20 minutes.