Recette de sauce barbecue
Servez cette sauce en accompagnement de brochettes de poulet.
Infos pratiques
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20 min
Nombre de personnes : 4
Ingrédients
- 1 oignon
- 500 gr. tomates
Préparation
Pour 4 personnes
Préparation : 10 minCuisson : 20 min
Ingrédients
1 oignon500 g de tomatesUn demi jus de citron1 cuillère à soupe de moutarde1 cuillère à soupe de sauce worcestershireœ cuillère à soupe de paprika3 cuillères à soupe de sucre brun3 gouttes de tabascoHuile d'olive
1 - Pelez et émincez finement l'oignon. Lavez les tomates et coupez-les en quartiers.2 - Faites fondre l'oignon dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez les tomates et le reste des ingrédients. Laissez mijoter sur feu doux 15 min.3 - Mixez finement la préparation. Servez cette sauce en accompagnement de brochettes de poulet.