Interview "givrée" avec Valérie S, la créatrice du blog de cuisine "B comme Bon" !

Valérie s’est prêtée à notre questionnaire givré : dégustation la plus folle, recettes froides préférées, cuisinier givré de référence. C’est parti pour une rencontre… fraîche !

Si vous étiez une recette froide… Un sorbet à la tomate et au basilic

Qu’avez-vous mangé de plus fou (« givré ») En pleine steppe mongole dans la région de l’Arhangay, j’ai mangé du fromage dur comme de la pierre avec un thé au lait salé dans une yourte !

Quelle est la recette givrée indispensable à votre blog ? Celle qui a eu le plus de succès ?La crème glacée aux figues ou aux mûres sauvages… Copyright photo : B comme Bon

Découvrez la délicieuse recette de crèmes glacées aux mûres sauvages sur le blog de Valérie !

Quel est votre meilleur souvenir d’enfance glacé ?Quand ma mère a acheté le kit « glace » d’une célèbre marque de boîtes plastiques et que l’on faisait nous-même nos « esquimos » avec toutes sortes de parfums.

Pour vous, c’est quoi un cuisinier vraiment « givré » ?Un cuisinier qui réussi à trouver l’équilibre entre créativité et saveur…

Juste givré pas congelé !

Qu’est ce qui vous fait craquer dans les recettes glacées ?Pourquoi pas une glace chocolat – mandarine et une meringue aux épices…

Retrouvez Valérie S. sur son blog : bcommebon.canalblog.com D’autres interviews givrées par ici :Rachel Khoo, styliste culinaireChristophe Adam, pâtissierLaurence Marot, critique culinaireAndréa de La Cocotte (boutique art de vivre)