Jardinage : ce que vous jetez chaque jour dans votre cuisine remplace tout ce matériel de jardin payé pour rien
En janvier, les rayons jardinage se couvrent de sacs de terreau spécial, de mini-serres brillantes et de gadgets en plastique. Beaucoup de jardiniers repartent avec un caddie plein et un budget déjà entamé, persuadés que ce matériel est la clé de belles récoltes, alors qu'une grande partie finira au fond du cabanon.
Le déclic arrive souvent devant la poubelle de cuisine : épluchures, marc de café, coquilles d'œufs, pots de yaourt vides, bouteilles d'eau. En regardant ces déchets de cuisine, certains réalisent que le jardin reste un art de la débrouille. Leur futur matériel est déjà là, prêt à remplacer godets, sacs de terreau et étiquettes neuves.
Déchets de cuisine : quand ils remplacent sacs de terreau et engrais
Ces restes pèsent lourd : les déchets alimentaires représentent environ un tiers des ordures ménagères, et beaucoup nourrissent très bien le sol. Épluchures, fruits abîmés, marc de café, coquilles d'œufs rejoignent un tas de compost maison, une simple tranchée recouverte de terre ou un bac façon jardinage en lasagnes, sans acheter de compost industriel.
Dans les casseroles aussi, tout change. L'eau de cuisson des légumes ou des œufs, une fois refroidie et peu salée, sert d'engrais liquide riche en minéraux. Le marc de café est utilisé en paillage léger ou mélangé à la terre ; des peaux de banane coupées sont enterrées au pied des rosiers plutôt que jetées.
De la cuisine aux semis : contenants, cloches et étiquettes gratuits
Quand arrivent les semis de février, les godets en tourbe et mini-serres en plastique peuvent rester au magasin. Pots de yaourt, barquettes de fruits, boîtes de glace percées de quelques trous deviennent des godets de semis très corrects. Les rouleaux de papier toilette servent de godets biodégradables plantés entiers, ce qui évite le stress du repiquage.
Pour protéger les jeunes plants du gel ou accélérer la levée, des bouteilles en plastique transparentes sont découpées : le fond est retiré, la partie supérieure coiffe le plant, le bouchon gère l'aération. Côté organisation, pots de fromage blanc et bouteilles de lait opaques sont taillés en bandes pointues, transformées en étiquettes de jardin durables.
Outils, budget : quand la cuisine devient meilleure jardinerie
En ouvrant aussi les tiroirs, certains ont cessé d'accumuler outils tranchants. Un affûteur professionnel résume la bonne stratégie : "Mieux vaut trois bons couteaux qui coupent que dix qui dorment au fond d’un tiroir", a-t-il confié à France Bleu. Faire affûter une lame coûte autour de 4 €, bien moins qu'un sécateur ou un couteau neuf.
Peu à peu, la cuisine devient une vraie jardinerie : restes qui nourrissent le sol, emballages qui remplacent le petit matériel. Beaucoup n'achètent presque plus :
- sacs de terreau enrichi ;
- godets et mini-serres ;
- cloches en plastique et étiquettes ;
- certains outils tranchants en double.
