Biscuits aux amandes
Pour 15 à 20 biscuits Préparation : 15 minCuisson : 15 à 20 min Ingrédients : - 250 g de poudre d'amandes- 175 g de sucre glace- 2 jaunes d'oeufs- 15 à 20 amandes entières La cuisine marocaine Maroccô !de Marie-Laure TombiniEdition MangoPrix éditeur : 5,90 euros Préchauffez le four à 180 degrés C (th.6). […]
Infos pratiques
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 min
Ingrédients
- 250 gr. poudre d'amandes
- 175 gr. sucre glace
- 2 jaunes d'oeufs
- 15 à 20 amandes entières
Préparation
Pour 15 à 20 biscuits
Préparation : 15 minCuisson : 15 à 20 min
Ingrédients :
- 250 g de poudre d'amandes- 175 g de sucre glace- 2 jaunes d'oeufs- 15 à 20 amandes entières
La cuisine marocaine Maroccô !de Marie-Laure TombiniEdition MangoPrix éditeur : 5,90 euros
Préchauffez le four à 180 degrés C (th.6). Dans un saladier mélangez la poudre d'amandes avec 125 grammes de sucre glace.
Incorporez les jaunes d'oeufs et mélangez bien la pâte.
Sur le plan de travail façonnez des petites boules de pâte de la taille d'une noix et aplatissez-les. Roulez-les dans le sucre glace restant afin qu'elles en soient totalement recouvertes. Enfoncez une amande entière au centre.
Déposez les biscuits sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez et laissez cuire 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.