Cheesecake à la vanille
Une recette de cheesecake savoureuse et originale, relevée d'une petite pointe de vanille pour plus de douceur.
Infos pratiques
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 35 min
Nombre de personnes : 6
Ingrédients
- 260 gr. biscuits sablés
- 100 gr. beurre fondu
- 500 gr. ricotta
- 2 oeufs
- 80 gr. sucre semoule
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 cac. extrait de vanille
Préparation
Cheesecake à la vanillePour 6 personnes
Préparation : 30 minCuisson : 35 min
Ingrédients
260 g de biscuits sablés 100 g de beurre fondu500 g de ricotta2 oeufs 80 g de sucre semoule 2 sachets de sucre vanillé1 cuillère à café d'extrait de vanille
1. Mixez les biscuits avec le beurre. Tapissez le fond d'un moule à charnière de 24 à 28 cm de diamètre avec cette préparation.2. Mixez la ricotta avec les oeufs, les sucres et l'extrait de vanille. Versez dans le moule, sur le fond de pâte.3. Faites cuire pendant 30-35 minutes dans le four préchauffé à 180degC. Laissez refroidir et laissez au réfrigérateur au moins 1 heure.
Par Marie-Laure Tombini
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