Cheesecake aux fraises

Pour 6 personnes

Préparation : 30 minCuisson : 35 min

Ingrédients :

200 g de petits beurres 80 g de beurre ou margarine500 g de ricotta2 oeufs 100 g de sucre250 g de fraises

Cheesecake aux fraises

Préparation :

1. Mixez les biscuits avec le beurre. Tapissez le fond d’un moule à charnière de 24 à 26 cm de diamètre avec cette préparation. 2. Mixez la ricotta avec les oeufs, le sucre et les fraises. Versez dans le moule, sur le fond de pâte. 3. Faites cuire pendant 30 à 35 minutes dans le four préchauffé à 180 degrés. Laissez refroidir et réservez au réfrigérateur au moins 1 heure.