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Clafoutis aux abricots, lait d'amandes et pistache

Clafoutis aux abricots, lait d'amandes et pistache

Un dessert tout en douceur qui mêle l'abricot au goût onctueux de la pistache et de l'amande

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 20 min

Préparation

Clafoutis abricots

Pour 4 personnes

Préparation : 15 minCuisson : 20 min

Ingrédients

2 oeufs50 g de farine50 g de sucre15 cl de lait d'amandes6 abricotsPistaches concassées ou amandes effilées (facultatif)

1. Dans un saladier, battez les oeufs avec la farine à l'aide d'un fouet. Incorporez le sucre et le lait. 2. Versez la pâte dans des moules à tartelettes de 12 cm de diamètre. 3. Lavez les abricots, émincez-les en quartiers et répartissez-les dans les moules. Saupoudrez de pistaches concassées ou d'amandes effilées.4. Enfournez environ 20 min dans le four préchauffé à 180degC.

Marie-Laure Tombini

D'autres recettes sur www.odelices.com

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