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Cocktail litchi-rose

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Cocktail fruité très agréable au goût et à l'oeil, à servir avec un repas chinois par exemple.

Cocktail litchi-rose

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 15 min

Recette : cocktail litchi rose

Pour 4 personnes

Préparation : 15 mn

Ingrédients du cocktail litchi rose

400 g de litchis frais ou 100 g de litchis au sirop égouttés ou surgelés4 cuill. à soupe de crème de rose40 cl de nectar de litchi6 glaçonsPour la déco :30 g de pétales de rose cristallisés ou de boutons de rose séchés.

Idée cocktail sans alcool : cocktail litchi rose

Épluchez les litchis et dénouyautez-les.Mixez-les avec la crème de rose, le nectar de litchi et les glaçons jusqu'à ce que la préparation soit mousseuse.Versez la préparation dans des verres à cocktail.Servez aussitôt les cocktails décorés avec les pétales ou les boutons de rose.

Astuces :

- Vous pouvez transformez ce cocktail sans alcool en milk-shake en remplacaçant le nectar de litchi par du lait et la crème de rose par du sirop de rose. Vous pouvez aussi réaliser une variante de ce milk-shake avec 1/2 melon, 200 g de pastèque et 20 cl de sorbet au melon.

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