Fermer
Suivre Elleadore.com sur
S'abonner au magazine :

Cookies au citron

Cookies au citron

Ces cookies au citron sont des biscuits pour accompagner tous vos desserts glacés et vos verrines.

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 12 min

Préparation

Pour environ 20 cookies :

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 12 min

Ingrédients :

- 2 jaunes d'œufs- 100 g de sucre en poudre- 120 g de beurre- 240 g de farine- 1/2 sachet de levure chimique- le jus d'un citron- le zeste d'1 citron non traité

Etape 1

Cookies au citron

Par Christlor

Etape 1 :

Dans un saladier, mélangez les jaunes avec le sucre et le zeste. Fouettez vivement, puis ajoutez le beurre fondu. Mélangez bien et ajoutez la farine et la levure. Mélangez à la cuillère en bois puis avec les mains pour former une boule. Filmez et réservez au frais pendant 1 h.

Etape 2 :

Allumez le four à 180 degrés (thermostat 6). Formez de petites boules avec les mains et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, aplatissez-les légèrement. Enfournez-les pendant 12 min.

Etape 3 :

Sortez-les du four et badigeonnez-les de jus de citron avec un pinceau, alors qu'ils sont encore chauds. Laissez refroidir sur une grille, jusqu'à ce que le dessus soit bien ferme et tout le jus de citron absorbé.

Vous aimerez aussi

Recette de la tarte aux pommes comme à la boulangerie
Desserts Mais comment font les boulangers pour que leurs tartes...
La recette parfaite pour des cookies en 15 minutes chrono
astuces Une petite fringale ? Si vous avez les ingrédients...
Summer banana-bread
Cuisine C’est l’été et pourtant on peine à mettre le nez dehors…
Réagissez !
Sans Pseudo, vous apparaitrez en Anonyme