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Galette végétarienne et biologique

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La recette de galette végétarienne et biologique est une recette anti-diabète et anti-cholestérol. De plus, elle donne beaucoup d'énergie !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 1 min

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 1 min

Ingrédients :

- 100 g de boulgour fin- 20 cl de lait de coco- 3 oeufs entiers battus- 1 c à soupe de parmesan- 1 c de sel de l'ile de ré - 3 c à soupe de granulés de son- 2 c à soupe de salade d'algues- 100 g de champignons de paris mixés- 1 poignée de mélange de pousses de radis et de fenouil- huile de poivrons pour faire rissoler- 10 cl de crème liquide- 1 c de soupe d'épices : poivre, baies roses, clous de girofle...

Servir avec :

Un cocktail de légumes de saison

 

Galette végétarienne et biologique

Par Nathie69

Etape 1 :

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier et laissez gonfler le boulgour.

Etape 2 :

Formez de petites galettes pour 2 bouchées et faites rissoler. Egouttez-les sur une grille puis sur du papier absorbeur de graisse. Bon appétit !

J'aime cette recette car dans les magasins bio il y a tellement à faire et c'est très gouteux et digeste.

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