Gaspacho de gelée de cerises et fraises fraîches
Pour 4 Personnes Temps de préparation : 15 min Ingrédients : - 1 pot de gelée de cerises- 650 g de fraises- 200 g de litchis- 20 cl d'eau- 1 bouquet de menthe- poivre Préparation : Lavez les fraises puis retirez le pédoncule. Placez-les dans un mixeur avec les 2/3 de la gelée de cerises […]
Infos pratiques
Temps de préparation : 15 min
Nombre de personnes : 4
Ingrédients
- 1 pot de gelée de cerises
- 650 gr. fraises
- 200 gr. litchis
- 20 cl. eau
- 1 bouq. menthe
Préparation
Pour 4 Personnes
Temps de préparation : 15 min
Ingrédients :
- 1 pot de gelée de cerises- 650 g de fraises- 200 g de litchis- 20 cl d'eau- 1 bouquet de menthe- poivre
Préparation :
Lavez les fraises puis retirez le pédoncule.
Placez-les dans un mixeur avec les 2/3 de la gelée de cerises puis mixez. Ajoutez l'eau petit à petit jusqu'à l'obtention d'une texture liquide pas trop pâteuse.
Poivrez avec modération et goûtez pour corriger l'assaisonnement.
Découpez les litchis en petits dés puis répatissez-les dans 4 bols.
Versez le gaspacho dans les bols et décorez d'une pluche de menthe.
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