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Gâteau pomme rhubarbe

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Un recette rapide et simple qui nous reconcilie avec la rhubarbe.

Gâteau pomme rhubarbe

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 45 min
  • Nombre de personnes : 6 à 8

gâteau aux pommes

Pour 6 à 8 personnes

Préparation : 20 minCuisson : 45 min

Ingrédients :

1 yaourt de 125 g 3 oeufs 1 pot de sucre roux3 pots de farine1/2 pot d'huile 1 sachet de levure 2 pommes150 g de rhubarbe

Et aussi :

Tartelettes sablées pommes groseillesFlognarde aux pommesTarte au jus de pommes

Préparation :

1. Videz le yaourt dans un saladier. Utilisez le pot comme pot de mesure. 2. Ajoutez les oeufs, le sucre et remuez énergiquement. Incorporez la farine et la levure, puis l'huile. 3. Pelez et coupez les pommes en petits cubes. Épluchez la rhubarbe et coupez-la en petits tronçons. Ajoutez les fruits à la pâte.4. Répartissez la préparation dans un moule à manqué de 24 cm de diamètre, recouvert de papier sulfurisé.5. Faites cuire environ 45 min dans le four préchauffé à 180degC.

Mon conseil : servez avec un coulis de fruits rouges

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