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Gauffres liégeoises

Découvrez la recette des gauffres à faire soi-même ! Régalez-vous en famille !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 45 min
  • Temps de cuisson : 3 min

Préparation

Pour 6 personnes :

Temps de préparation : 45 minTemps de cuisson : 3 min

Ingrédients :

- 270 g de lait tiède- 70 g de levure fraîche- 3 oeufs entiers- 2 jaunes d'oeuf- 1 pincée de sel- 400 g de beurre ramolli- 300 g de sucre perlé

Servir avec :

Une boule de glace ou de la chantilly ou même une sauce au chocolat

Gauffres liégeoises

Par La dingue du 62

Etape 1 :

Dans un saladier, mélangez les oeufs, les jaunes d'oeuf, le lait, la levure et le sel. Laissez la pâte se reposer pendant 30 minutes.

Etape 2 :

Ajoutez le beurre à la pâte et le sucre perlé. Coupez la pâte en morceaux de 50 grammes et laissez poser les morceaux pendant 15 minutes.

Etape 3 :

Préparez la machine à gauffre. Faites des grauffes sans matière à l'aide de la machine. Faites-les griller pendant 3 minutes.

Rien de tel qu'une gauffre avec le café ou une boule de glace ou même nature, c'est un vrai régal

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