Gratin de blettes au fromage de chèvre frais
Ce plat vous réchauffera par le temps qui se refroidi !
Infos pratiques
Temps de préparation : 20 min
Ingrédients
- 600 gr. blettes
- 150 gr. fromage
- 15 gr. maïzena
- 10 cl. lait
Préparation
Pour 4 personnes
Préparation : 20 minCuisson : 1h
Ingrédients :
- 600 g de blettes- 150 g de fromage de chèvre frais- 15 g de maïzena- 10 cl de lait- Sel- Poivre
Gratin de blettes au fromage de chèvre frais
Préparation :
1. Lavez soigneusement les blettes et coupez les feuilles et les tiges en fines lanières.2. Faites-les revenir à la poêle dans un peu d'huile, puis couvrez et laissez étuver 20 min à feu doux.3. Délayez la maïzena avec le lait puis versez-le sur les blettes.4. Faites cuire à feu vif pendant 10 minutes en remuant constamment. Assaisonnez.5. Incorporez 100 g de fromage de chèvre, répartissez dans un plat à gratin.6. Parsemez le dessus de morceaux de fromage frais.7. Faites cuire le gratin pendant 20 minutes à 180 degrés.