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Houmous de betteraves

Houmous de betteraves

Voici une idée pour débuter un petit repas d'une façon originale et colorée.

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 30 min
  • Nombre de personnes : 4

Préparation

Pour 4 à 6 personnes

Préparation : 30 minCuisson : aucune

Ingrédients :

200 g de betterave100 g de pois chiches en boîte1/2 oignon1 cuillère à soupe de tahini1 cuillère à soupe de citronSel, poivre

Houmous de betterave

Préparation :

1. Enlevez la peau des pois chiches (sauf si vous avez un très bon mixeur !).2. Mixez les pois chiches avec le reste des ingrédients. Ajoutez un peu d'eau si nécessaire.3. Servez frais, sur du pain.

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