Houmous, purée de pois chiches

Pour 4 à 6 personnes

Préparation : 30 minCuisson : aucune

Ingrédients :

300 g de pois chiches en boîte1 cuillère à soupe de tahini1/2 cuillère à café de sumac (facultatif)Le jus d’un citron1 gousse d’ail Sel, poivre

Houmous, purée de pois chiches

Préparation :

1. Enlevez la peau des pois chiches (sauf si vous avez un très bon mixeur !).2. Mixez les pois chiches avec le reste des ingrédients. Ajoutez un peu d’eau si nécessaire.3. Servez frais, sur du pain.