Fermer
Suivre Elleadore.com sur
S'abonner au magazine :

Kougelhopf

Note : (0 vote)
Kougelhopf

En plus d'être mimis et appétissants, ces délicieux petits Kougelhopf se dévorent sans faim !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 40 min

Pour 1 Kougelhopf

Préparation : 15 minCuisson : 40 min

 

Ingrédients :

500 g de farine1 sachet de levure de boulanger déshydratée75 g de sucre2 œufs150 g de beurre25 cl de lait (de vache ou de soja)1 cuillère à soupe de kirsch75 g de raisins secs50 g d'amandes entières

Cliquez ici pour retrouver toutes les recettes alsaciennes

 

 

Préparation

1. Réhydratez la levure dans 3 cuillères à soupe d'eau tiède. Laissez reposer 15 min.2. Dans le bol de la machine à pain, versez la levure, la farine, le sucre, les œufs battus, le beurre fondu, le lait et le kirsch.3. Lancez le programme pâte. Placez les fruits secs dans le bac prévu à cet effet ou ajoutez-les en cours de pétrissage.4. Répartissez la pâte dans un moule à Kougelhopf. Faites cuire environ 40 min dans le four préchauffé à 190degC.

Par Marie-Laure Tombini

Retrouvez plus de recettes sur www.odelices.com

Pourquoi ne pas servir le plus traditionnel des gâteaux d'Alsace avec le plus festif des vins d'Alsace ? Ils sont d'ailleurs fait pour s'entendre, la fine effervescence du Crémant d'Alsace répondant au moelleux du Kougelhopf, tout deux partageant des arômes briochés et d'amande grillée.

Vous aimerez aussi

Faites-vous plaisir en luttant contre le gaspillage alimentaire
solidarité Ça vous dirait de lutter contre le gaspillage...
Recette du rainbow cake, aussi beau que bon !
Desserts Le rainbow cake, ou gâteau arc-en-ciel, est un dessert...
Des gâteaux vegans extraordinaires
Desserts Juliana allie deux savoir-faire tendances : les gâteaux...
Réagissez !
Sans Pseudo, vous apparaitrez en Anonyme