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Mad'moiselle C, dessine-moi une recette !

Mad'moiselle C, dessine-moi une recette !

Chaque mois, elleadore.com laisse page blanche à une illustratrice coup de coeur. Dessus, elle vous dévoile une recette qu'elle adore en dessins. Cette fois, place à Mad'moiselle C et ses verrines à la fraise.

Infos pratiques

Préparation

Chaque mois, elleadore.com laisse page blanche à une illustratrice coup de coeur. Dessus, elle vous dévoile une recette qu'elle adore en dessins. Cette fois, place à Mad'moiselle C et sa verrine à la fraise.

Ingrédients (pour 4 verrines) :

- 200 g de mascarpone- 3 yaourts nature- 60 g de sucre- 1 gousse de vanille- 1 barquette de fraises- 1 citron- biscuits digestifs, à la cuillère (ou autre sablé)- menthe

Préparation :

1. Couper les fraises en petits morceaux, les citronner et les mettre au frigo pour qu'elles rendent un peu de jus.

2. Avec un batteur électrique, mélanger le mascarpone avec les yaourts, le sucre et les graines de la gousse de vanille (pour cela, fendre celle-ci en 2 et racler avec un couteau), de façon à obtenir une crème bien onctueuse.

3. Dans un sac congélation (pour éviter d'en mettre partout) ou dans un bol, écraser quelques biscuits en petits morceaux.

4. Prendre une verrine : mettre dans le fond des fraises avec un peu de jus, puis la crème à la vanille. Rajouter par-dessus des miettes de gâteau. Et en déco, une feuille de menthe.

5. Laisser refroidir au frigo et servir bien frais.

Régalez-vous !!

Retrouvez Mad'moiselle C sur son blog : http://mlle-c.blogspot.com/

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