Marmelade de potiron à l'orange

Pour 1 pot à confiture

Préparation : 10 minCuisson : 30 min

Ingrédients

300 g de potiron150 g de sucre2 oranges

Préparation :

1. Râpez la chair du potiron avec un robot.2. Placez-la dans une casserole avec le sucre, le jus des oranges et 7 cl d’eau. Portez le mélange à ébullition puis laissez mijoter sur feu moyen environ 25 min. Remuez de temps en temps pour vérifier que le mélange n’accroche pas.3. Versez la confiture de potiron dans un pot à confiture.Par Marie-Laure TombiniD’autres recettes sur www.odelices.com