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Marmelade de potiron à l'orange

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Marmelade de potiron à l'orange

Et si on profitait d'halloween pour déguster une marmelade originale au potiron et à l'orange ?

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 30 min

Préparation

Pour 1 pot à confiture

Préparation : 10 minCuisson : 30 min

Ingrédients

300 g de potiron150 g de sucre2 oranges

Préparation :

1. Râpez la chair du potiron avec un robot.2. Placez-la dans une casserole avec le sucre, le jus des oranges et 7 cl d'eau. Portez le mélange à ébullition puis laissez mijoter sur feu moyen environ 25 min. Remuez de temps en temps pour vérifier que le mélange n'accroche pas.3. Versez la confiture de potiron dans un pot à confiture.Par Marie-Laure TombiniD'autres recettes sur www.odelices.com

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